2025-03-01から1ヶ月間の記事一覧
思いつきサヴァラン(笑) 今日もパン生地を仕込んでいたら「シロップに漬けたらサヴァラン出来そう!」 生地に卵入れてないけど、好奇心で無理やりサヴァランにさせられたパンです(笑) 味はやや成功? 一番美味しいところはホイップクリームです← 残りは…
今回はパン専用強力粉を使って丸パンをつくってみました〜 個人的に手作りパンは作りたて〜1日経過くらいが一番美味しいと思うので、1,2日で食べ切れる量のレシピです。 【ベルムーラン】…高タンパクなので高加水の配合が得意。小麦本来の豊かな味わいが特…
2歳の娘が大好きな丸パンのレシピです✨←オリーブオイルを塗って焼いたので、フォカッチャみたいな焼き色になりました! ※写真取る前に1個食べてしまいました(笑) ☆4個分のレシピ ◎パン生地 ・強力粉…140g ・バターミルクパウダー…10g ・きび砂糖…10g ・モ…