甘さ控えめのチーズケーキを作りました！
フルーツソースが合いそうです♪♪
☆材料
(生地)
クリームチーズ200ｇ
マスカルポーネチーズ250ｇ
グラニュー糖90ｇ
卵2個
生クリーム150ml
レモン汁ひと回し分
コーンスターチ大さじ2
(底)
ビスケット100ｇ
溶かしバター50ｇ
～作り方～
ビスケットを砕いてから溶かしバターを全体にかけ混ぜ、型の底に敷く。
生地は材料の順にホイッパーを使って混ぜる。
～焼き時間～
はじめ180℃30分
次に160℃20分
～完成～
粗熱が取れたら4～6時間冷蔵庫で冷やす。
濃厚だー＼(^^)／
チーズ類は、余りが出ないように容量全て使っています。
