シュトーレンはドイツ語で『坑道』って意味があるんだそう。
枕みたいな形だなぁと思ってたら別名は『キリストの枕』。
あ〜なるほど。やっぱ皆思う事は一緒なんだね。
ところで私が作ったシュトーレンを見てみよう。
丸！
ちょっと枕にしづらいな〜
『キリストのフリスビー』ってとこでしょうか？
ドイツといえばクリスマスマーケット。
クリスマスマーケットといえばホットワイン🍷
夜のクリスマスマーケットをイメージに飾り付けてみました。
赤子は寝かしつけた。
家事も終わった。
じゃあ呑むよぉ〜！♪( 'ω' و(و"
とりあえず材料だけメモ。
パン生地タネ
- 強力粉…70g
- 小麦粉…30g
- きび砂糖…5g
- ドライイースト…3g
- 塩…小さじ1/4
- 牛乳…100ml
具
- レーズン…適量
- ミックスナッツ…適量
- ラム酒…レーズンがヒタヒタになるくらい
生地2
- バター…100g
- きび砂糖…15g
- 牛乳…30ml
- 塩…小さじ1/4
- 卵黄…1個分
- 強力粉…70g
- 小麦粉…30g
- シナモン…適量
- 黒胡椒…少々
- ナツメグ…少々
塗る用
- バター…30g
- 粉砂糖…適量
